Как проверить качество заточки ножа?

Как проверить заточку ножа

Хорошо заточенный нож необходим не только охотнику, но и домохозяйке тоже. Кроме того, гораздо безопаснее использовать в работе острое лезвие, чем «тупое», поэтому мы предлагаем вам несколько эффективных тестов, которые помогут вам определить качество заточки вашей коллекции ножей.

Бумага

Возглавляет список метод с использованием обычной бумаги, он считается одним из самых распространенных на сегодняшний день. Возьмите в одну руку бумагу, а в другую нож, а затем попробуйте отрезать полосу сверху вниз. Если ваш нож острый, то он без проблем пройдет это испытание и разрежет лист пополам, а вот если наоборот, то бумага либо вовсе останется целой, либо скомкается.

как проверить нож на бумаге

 

Помидор

Как вы поняли вам понадобится помидор и нож. В этом случае можно проверять любое лезвие, но зачастую таким методом проверяют кухонные ножи. Вам нужно отрезать дольку овоща, но не по центру, а с самого края. Если вы сделали это без особого труда, то тест пройден. «Тупое» лезвие не сможет разрезать кожицу помидора ровно, да и вам придется приложить усилия.

kak-zaostrit-hoj 3

Волосы на руке

В этом методе тест проходит на руке, а если быть точнее, то на волосах. Возьмите в руку нож и проведите им над кожей. Если вы видите, что волоски срезаются, значит мы можем вас поздравить, у вас в руках острое лезвие. А вот те случаи когда волоски просто прогибаются под ножом, говорят о том, что вам необходимо заточить лезвие.

Без сомнения тест эффективен, но есть одно но, в итоге вы можете остаться без волос на руке, если захотите проверить все ножи, которые у вас есть.

Большой палец

Этот тест требует навыка, поэтому будьте предельно осторожны. Как правило, хорошо заточенный нож имеет четкий край, поэтому вам нужно провести подушечкой большого пальца поперек лезвия.

kak-zaostrit-hoj 4

Помните, не нужно проводить прям по краю, в этом случае вы рискуете порезаться. Чтобы научиться этому методу необходимо немного терпения, но в дальнейшем он может вам пригодиться.

И самое главное. Не экономьте на ноже. Ведь хороший нож будет служить вам долго. Обратите внимание на ножи gerber в нашем магазине, пожалуй лучшее что можно купить в Украине.